矿泉水、纯净水、蒸馏水和直饮水究竟哪种好?喝前看清楚

 更新日期:2018-08-10 来源:科普中国 今日/总浏览:3/53
 

   纯净水、矿泉水、蒸馏水、直饮水,每一种都宣称自己有益健康,到底喝哪一种才好呢?

  一. 蒸馏水

  采用蒸馏法或其他多层过滤加工制成,将有害物质及微生物去除,但同时也去除了钾、钙、镁等人体所需的矿物质。

   另外,在这个看似十分严密的生产过程中也隐藏着一定的风险。自来水中含有氰化物和挥发酚,这两种物质容易挥发,用蒸馏法生产则会浓缩这两种物质的含量。在蒸馏的过程中,如果方法不注意,可能会存在风险。

   对于有肾结石的人来说,选择无矿物质的蒸馏水为好,但对于健康人群,则不建议过多饮用蒸馏水。

  一句话总结:没有矿物质,但可能有氰化物和挥发酚。

 

  二. 直饮水

   以生活饮用水或符合生活饮用水卫生标准的水为水源水,经过初滤、精滤以及反渗透过滤、杀菌等净化后可供直接饮用的净水。

   通过直饮水设备过滤,水中的有毒有害的重金属、大部分有机污染会被去除,但杂质被去除的同时,水中90%左右的微量元素会被过滤掉。

  在各种净水器的前端都安装有几级前置过滤器,常见的有PP棉过滤器、活性炭过滤器等等。通过家庭净水器过滤的水一般前几周净水效果很好,但水质越差的地方二次污染越严重,若三个月才换,真成了脏水器,建议1~3个月更换一次pp棉和活性炭。

  一句话总结:可直接饮用,但过滤过程中容易被污染。

 

  三. 纯净水

   用符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过离子交换、反渗透等生产工艺制成。一方面滤掉了水中的有害物质,另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。

   离子含量低,水的硬度低,几乎不含矿物质,用它来烧水不会形成水垢,但长期饮用可能会造成微量元素缺乏,降低人体免疫力,增加心脑血管患病的风险。

   需要注意的是,运动量大、出汗多的如运动员、炼钢工人等人群不宜大量补充纯净水,因为无法从中摄取多种微量元素。

   一句话总结:干净但缺乏营养元素,不建议长期喝

 

   四. 矿泉水

   从地下深处自然涌出或钻井采集,经底层常年的过滤、净化和活化作用,富含矿物质,人体吸收率高。

   由于矿泉水中含有较多的矿物质,过量饮用会使这些矿物质盐刺激肾脏和膀胱,增加肾脏和膀胱的负担。所以患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜长期饮用矿泉水。

  一句话总结:矿物质丰富,但有些人不宜喝

 

  五.  白开水 

   从健康的角度来看,白开水是目前认为最符合人体需要的饮用水,清洁无菌,煮沸后,水质和水硬度得到改善,保存适量矿物质,是最经济的健康饮品。它不含卡路里,不用消化就能为人体直接吸收利用。

   一句话总结:最安全放心,五星推荐!

 

  【总结

   1. 正常人日常以喝白开水和矿泉水为佳。

     矿泉水含有人体所需要的矿物质,可以补充人体所需,比起纯净水更适合正常人。而白开水容易透过细胞膜进入细胞,促进人体的新陈代谢,增强机体免疫功能,提高人体抗病能力,是最符合人体需要的饮用水。

   2. 不要长期饮用同一类型的水,特别是纯净水。

    不同年龄段的人,应该喝不同矿物质含量的水。比如含偏硅酸的水对老年人的心血管较好,而对孩子来说并不适合。而肾结石患者,则建议选择无矿物质的纯净水或蒸馏水为好。

 

   【饮水小提示

  1. 别用饮料代替水

    特别是对于小孩、肥胖、有基础病的人群,不利于健康。茶和咖啡等天然饮品,可以一定程度代替水,但也要因人而异。

  2. 水烧开后先让氯蒸发

    自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃、氯仿等多种化合物。在水煮沸后,可将壶盖打开、关小火继续烧2~3分钟,这样可促使自来水中的“余氯”及一些有害物质蒸发掉。

  3. 饮水机要定期清洁消毒

    喝桶装水就要注意二次污染的问题,饮水机需定期清洁消毒,若觉得清洗麻烦,可买个压泵,直接将桶装水压出来喝,并尽快喝完开封后的水。

  4. 早晨水管里的水别直接烧来喝

    早晨,要把水管里的水放一段后才能煮水喝。挑选水龙头时,要注意铅超标的问题。铜制水龙头铅超标的可能性更大一些,最好选用不锈钢材质。

 
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