德清早园笋科技小院团队走访服务浙江凯欣食品有限公司

近日，浙江工业大学食品科学与工程学院教授、早园笋科技小院首席专家吕飞率队走访服务浙江凯欣食品有限公司。县科协党组成员、副主席童毅，科技小院常驻研究生参加。

调研组一行首先来到食品生产车间。车间建有高标准的蔬菜深加工生产流水线，拥有日本进口的自动切丁切丝机、自动清洗机、真空包装机、金属探测仪、X射线异物检出机等先进的生产加工设备。调研组一行直观地了解了网红食品"手剥笋"的整个生产流程。   

座谈会上，调研组一行听取了有关工厂建设运行情况、特色做法等方面的介绍，围绕进一步加强竹笋制品创新研发进行交流讨论。

浙江凯欣食品有限公司总经理俞志相表示，公司成立二十年以来，一直致力于竹笋制品及蔬菜类食品的研发、加工和销售。公司2023年产值达到一个亿，未来计划提升技术人力，增加产品产量，实现更高的创新研发目标。

调研组对浙江凯欣食品的经营现状和发展理念表示充分的肯定，并鼓励企业与科技小院建立桥梁纽带，进一步利用好阵地资源，结合自身优势和行业特点，广泛联系各部门，加快发展新质生产力，将德清早园笋产业做大做强。